Le département d'Arequipa présente un relief varié. Il est entamé dans le désert côtier et il s'élève dans eux Andes en atteignant une grande hauteur dans les dessus de ses montagnes enneigés et volcans. Connu comme la Ville Blanche par ses beaux murs blancs de sillar, une pierre d'origine volcanique, Arequipa il est contourné par les volcans imposants Chachani et Misti et la montagne enneigé du Pichu Pichu. Le centre de la ville, déclarée Patrimoine Culturel de l'Humanité par l'UNESCO durant l'année 2000, on peut voir des temples et des grandes bâtisses coloniales de style baroque métis, ainsi que le Monastère de Sainte Catalina, une ville espagnole en miniature avec des ruelles de pierre, belles cours et places. Sabandía, Tiabaya et Tingo, dans la campagne, sont des lieux de visite obligée, et la gastronomie arequipeña irrésistible est le complément parfait de la visite. Placé seulement 3 heures et à 45 minutes de la ville, la Vallée et Canon du Colca il est un des destins les plus extraordinaires du pays. Dans toute la zone on peut voir des plates-formes colorées preincas cultivés jusqu'à aujourd'hui avec quinua, maïs, orge et blé. À des époques préhispaniques le département a été habité par Collaguas et Cabanas ; aujourd'hui, les habitants ont su conserver leurs églises coloniales comme celles de Yanque, de Lari et de Madrigal et continuent à s´habiller avec des habille typiques. Dans la vallée aussi, on pratique des sports d'aventure comme cyclisme montagne, trekking et canotage, et dans la Croix du Condor on peut apprécier le vol majestueux des condors. D'autres lieux d'intérêt dans le département sont les Petroglifos de Taureau Mort, la vallée des volcans d'Andagua et le Canon de Cotahuasi.